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桑葚怎么洗好,桑葚怎么吃好吃
2022-05-20

桑葚怎么洗好

方法一

1、洗桑葚时先用自来水连续冲洗桑葚表面几分钟。

2、再将其浸泡于淘米水中或者淡盐水,过一会儿用清水洗净。

中国吃网温馨提示:浸泡时间控制在15分钟左右为宜。

方法二

1、碗里放点盐。

2、少量开水让盐融化。

3、放入更多的冷水;倒入桑葚里,浸泡5分钟后用冷水再清洗一下就可以吃了。

方法三

取少量面粉和桑葚混合一起清洗,面粉沾水有粘性,会把桑葚果肉表面的农药残留物沾掉。

桑葚清洗的注意事项

1、桑葚清洗之前需要剪掉多余的枝叶,但是一定要把桑葚的蒂留下来再去清洗,这样可以避免农药和细菌从受损的蒂进入果肉里。

2、很多厨房清洁剂也是可以用来清洗水果的,但是其实并不这么推荐,因为那些厨房清洁剂本身就很难彻底冲洗干净。

桑葚怎么吃好吃

1.鲜榨桑葚汁

准备时间:30分钟-1小时制作时间:10分钟内用餐人数:1-2人

主料:桑葚200g 辅料:冷开水适量蜂蜜适量

步骤

1.食材:桑葚。

2.将适量的食盐放入锅中,加入适量的清水,拌匀。

3.放入桑葚,浸泡30分钟,再次洗净,沥干。

4.放入搅拌器中。

5.倒入适量的蜂蜜。

66.倒入适量的冷开水。

7.搅拌成汁,即可。

2、桑葚蛋糕

主料;鸡蛋 (170克) 低筋面粉 (100克) 白砂糖 (20克) 蜂蜜 (40克) 牛奶 (30克) 黄油 (20克)

辅料;动物性淡奶油 (100克) 白砂糖 (50克) 草莓 (适量) 桑葚 (适量)

1、将鸡蛋中分三次加入白砂糖、蜂蜜。

2、把鸡蛋打成接近干性发泡。

3、将面粉筛入鸡蛋液中,翻拌均匀。

4、将黄油放入牛奶中,隔水加热至溶化。

5、将牛奶液倒入鸡蛋液中,翻拌均匀。制成蛋糕液。

6、将蛋糕模具刷色拉油

7、将蛋糕液倒入蛋糕模具中,双手抓住蛋糕模具震荡,震出大气泡来。

8、烤箱事先预热,烤箱180度,烤15分钟。

9、动物性淡奶油中加白砂糖打发。

10、桑葚用水洗干净,用餐巾纸吸干水分。

11、草莓用水洗干净,用餐巾纸吸干水分。

12、把奶油均匀的涂抹在蛋糕表面(这是技术活),蛋糕的外圈用草莓装饰,中间摆满桑葚。

3、桑葚牛骨汤

桑葚子为补血的药材,但其性不温而寒,味甘,能补肝、益肾、熄风、滋阴,中医认为它可治肝肾阴亏、消渴、便秘、目暗、耳鸣及关节不利,因而此汤有滋阴补血、益肾强筋之功,适用于骨质疏松症,同时还可用于更年期综合征。另对肝肾阴亏引起的头晕、失眠、耳聋、神经衰弱有疗效。为中老年人常饮的养生汤水。

材料:桑葚干25克,牛骨250~500克

做法:1、将桑葚子洗净,加酒、糖少许蒸制。另将牛骨置深锅中,水煮,开锅后撇去面上浮沫,加姜、葱再煮。

2、见牛骨发白时,表明牛骨的钙、磷、骨胶等已溶解到汤中,随即捞出牛骨,加入已蒸制的桑葚子,开锅后再去浮沫,调味后即可饮用。

功效:此方有滋阴补血、益肾强筋之功效,适用于骨质疏松症、更年期综合征。对肝肾阴亏引起的失眠、头晕、耳聋、神经衰弱等也有疗效。

知识延伸: 桑葚什么时候成熟

成熟的桑葚质油润,酸甜适口,以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。每年4~6月果实成熟时采收。桑葚初熟时为绿色,成熟后变肉质、黑紫色或红色,种子小,花期3~5月,果期5~6月。

小编语录:看完本文,大家学会了如何清洗桑葚了吧,那么在以后大家就可以放心的去吃干净又营养的桑葚了。而且本文还介绍了其他桑葚的吃法,大家在闲暇之时不妨尝试一下哦,好好的展现自己的厨艺到了哦。

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